Monica Cacciatore & Claudia Daiber – Hülsenfrüchte
Mittwoch, Oktober 11th, 2006Monica Cacciatore & Claudia Daiber - Hülsenfrüchte Leguminosen haben sich ihren Platz in den Länderküchen der gesamten Welt erobert - sie sind nahrhaft, billig und köstlich zuzubereiten. Die Autorinnen haben für ihr Büchlein eine ausführliche und umfangreiche Warenkunde zusammengetragen - zu Geschichte und Herkunft, Behandlung und Verarbeitung, Sorten und Arten der Hülsenfrüchte, ...